En konisk jäsningstank handlar inte bara om utseende; det har också några viktiga fördelar. Dess unika form gör det lättare att övervaka jäsningsprocessen. Den har också en dumpventil i botten som tar bort sediment och trub från fermentorn. Med koniska tankar behöver du inte överföra vörten till en sekundär fermentor. Detta hjälper dig att spara fartygsutrymme och hjälper dig att spara pengar på lång sikt.
En konisk jäsningstank är också utformad för att begränsa oxidation, vilket är särskilt fördelaktigt för hoppiga bryggor. Jäst och protein sätter sig till botten av fermentorn, kallad trub. En konisk jäsningstank har en konisk botten, vilket hjälper till att minimera mängden trub. Den koniska formen minskar också risken för oxidation och hjälper fermentorn att hålla en jämn temperatur.
En annan fördel med en konisk jäsningstank är att racking är lättare. Den är utrustad med en bottenventil som gör att tyngdkraften kan överföra öl. Du placerar helt enkelt ölreceptet under ventilen, ansluter det till sifonslangar och överför det till en sekundär tank. Eftersom ventilen sitter ovanför den punkt där truben sätter sig, förhindras sedimentet från att komma in i sekundärtanken. Detta är ett stort plus när du ställer.
Den bästa koniska fermentorn för hembryggning är en som sparar energi och minskar risken för att bryta en glaskarboy. Dessa är också lätta att rengöra och lätta att använda. SS Brewtech Chronical är vårt val för den bästa koniska fermentorn för hembryggning. Den har samma fokus som BrewBucket och gör rengöringen enklare än någonsin. Med koniska jäsningstankar kan du brygga öl av professionell kvalitet utan att bryta banken.
Det primära jäsningsstadiet innebär att de flesta sockerarter omvandlas till alkohol. Fermentationstemperaturerna varierar, men varierar i allmänhet från 15 till 24 grader Celsius. Ölet jäser vid vörtens yta vid en temperatur av 15 till 24 grader C. Efter det primära jäsningssteget överförs ölet till en cylindriskt konisk tank för den sekundära jäsningsprocessen. Du kan läsa mer om jäsningsprocessen genom att klicka på länkarna nedan.
Spike CF30 är ett bra val för mindre bryggpartier. Den har tre 1,5" tri-klämventiler, två 2" bottendumpar och en rackport och ratttermometerventil. CF15-tanken är konstruerad för fem till 10 gallon färdiga satser och har en total kapacitet på 18 gallon. Om du letar efter en större konisk jäsningstank är Spike CF25 ett utmärkt val.
